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CHÂTEAU LA SALARGUE
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jolie cuvée 99 pleine de vigueur, dans sa livrée rouge frangée de grenat, auréolée de ses arômes de fruits confits, presque caramélisés. Solide et charpenté, diversifiant ses saveurs dans le registre animal (cuir et gibier), elle enveloppe des tanins encore très jeunes dans les replis de sa chair généreuse. L'ouvrage sera accompli dans un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la salargue
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE BRUNO LE ROY
La Salargue
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 48 44
F: 05 57 24 49 93
@: vignoble-bruno-le-roy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la salargue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.