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CHARLES SPARR
Brand Pinot gris Collection 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons et négociants, les Sparr cultivent la vigne depuis le XVIIe s. En 2007, Pierre Sparr et son fils Charles ont quitté la maison familiale de Sigolsheim pour s'installer à Riquewihr. Planté majoritairement en coteau, leur vignoble couvre 30 ha (en conversion bio, avec la biodynamie en ligne de mire).

Hasard ? Le Brand, coteau pentu surplombant Turckheim, est en vedette cette année, avec deux coups de coeur dans cette édition. Producteurs, millésimes et cépages sont toutefois différents. Ici le terroir granitique a donné naissance à un remarquable pinot gris aux arômes de fruits mûrs, voire confits. Un vin qui s'impose par son excellente structure, sa puissance et son gras, équilibrés par une belle acidité. (Sucres résiduels : 17,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles sparr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2025
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SAS CHARLES SPARR
2, rue de la Première-Armée
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 92 14
F: +33 3 89 47 99 31
@: info@charles-sparr.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.