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BERNARD HAEGELIN
Bollenberg 2002

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etablie dans la partie méridionale de la route des Vins, près de Guebwiller, cette exploitation a tiré du gewurztraminer deux vins jugés très réussis. Celui-ci est issu d'un secteur argilo-calcaire du Bollenberg, colline sèche, très calcaire, au couvert végétal rappelant la garrigue sur son sommet. Or à reflets verts, il mêle au nez la rose et le jasmin, avec des nuances d'épices. Equilibré, harmonieux, ample et bien structuré, il révèle une grande matière. Le sucre résiduel est bien fondu et la finale persistante évoque la poire confite. (Sucres résiduels: 39 g/l.) Quant au gewurztraminer Vendanges tardives 2001 (15 à 23 €), il séduit par ses arômes dominés par l'exotisme de l'ananas, de la mangue et du litchi, par son équilibre, sa fraîcheur et sa persistance. Il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard haegelin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4775
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BERNARD HAEGELIN
26, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 14 62
F: +33 3 89 74 36 46
@: bernard.haegelin@wanadoo.fr

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Le vin : Bernard haegelin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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