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BERNARD HAEGELIN
Bollenberg 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud du vignoble, le visiteur se plaira à parcourir la colline sèche du Bollenberg jusqu’à la chapelle des Sorcières, que ce soit pour jouir d’un agréable point de vue sur la plaine d’Alsace ou pour découvrir des orchidées sauvages. Un environnement que Christian et Michel Haegelin, fils de Bernard, entendent préserver puisqu’ils ont engagé en 2005 une conversion de leur domaine de 10 ha à la biodynamie. Né de sols argilo-calcaires, leur pinot gris du Bollenberg s’annonce par une robe jaune pâle et par un nez discret mais fin. Fruité et assez long, il ne manque ni de corps ni d’équilibre et devrait s’épanouir au cours des cinq prochaines années. (Sucres résiduels: 31,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard haegelin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BERNARD HAEGELIN
26, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 14 62
F: +33 3 89 74 36 46
@: bernard.haegelin@wanadoo.fr

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