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AGATHE BURSIN
Zinnkoepflé Gewurztraminer 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Oenologue, Agathe Bursin a réalisé son rêve : reprendre les vinifications sur le domaine familial, qui apportait ses raisins à la coopérative depuis la mort de son arrière-grand-père. Installée en 2001, elle exploite avec passion et méticulosité le petit vignoble qu'elle agrandit peu à peu (5,6 ha). Elle propose des vins de terroir, issus notamment du grand cru Zinnkoepflé.

Une teinte pâle, or clair, mais de belles larmes. Le nez discret mêle l'écorce d'orange, le clou de girofle et une note grillée. Le palais tout en rondeur, bien équilibré, offre une finale épicée. Un joli moelleux qui gagnera en fondu avec un peu de garde. (Sucres résiduels : 36 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Agathe bursin
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

AGATHE BURSIN
11, rue de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 04 15
@: agathe.bursin@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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