Domaine du Cerberon

producteur - Domaine du Cerberon
Viticulteur
18, rue de Lattre-de-Tassigny
21190 Meursault
France

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LES COORDONNÉES
T: 03 80 21 65 00
F: 03 80 21 65 00
@: domaine.cerberon@wanadoo.fr
RÉGION
Bourgogne
APPELLATIONS
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Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.
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