Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vin d'Autan produit par les Plageoles est la quintessence du cépage ondenc, variété originale du Sud-Ouest. Une robe paille doré s'offre au regard, puis des arômes de poire confite, de pâte de coing, de miel et d'épices safranées se livrent. Ample et harmonieuse, c'est une bouche liquoreuse et parfumée qui se révèle dans toute sa pureté. Un très beau vin que l'on pourrait servir avec un feuilleté de moules au safran.
Détail du vin Vin d'autan de robert plageoles et fils
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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