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VIN D'AUTAN DE ROBERT PLAGEOLES ET FILS
Doux Ondenc 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin d'Autan, qui joue régulièrement dans la cour des grands, a ravi le coeur du jury cette année. Un seul regard sur sa robe or suffit à captiver les sens. La palette complexe décline ses arômes intenses de miel de sapin, de fruits confits et de pâte de coing, annonciateurs d'une liqueur profonde. Un ondenc suave et parfumé, remarquablement persistant... Une oeuvre d'art.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin d'autan de robert plageoles et fils
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
1866
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ROBERT ET BERNARD PLAGEOLES
domaine des Très-Cantous
81140 Cahuzac-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 33 90 40
F: 05 63 33 95 64

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.