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VIN DE VOILE DE ROBERT PLAGEOLES ET FILS
Sec 1992

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robert et Bernard Plageoles sont les chantres et les spécialistes des cépages ancestraux du Gaillacois. A base de mauzac roux, leur vin de voile est un produit original, vieilli sans ouillage durant sept ans comme le vin jaune du Jura. Ce 92, jaune ambré, libère un nez puissant, de type oxydatif: comme il se doit, on retrouve des arômes balsamiques et des notes de noix verte. La bouche est franche, d'une belle vivacité et assez souple. Si l'alcool est perceptible, il soutient les arômes de fruits macérés et d'autres accents plus typés au sein d'une finale chaleureuse. A découvrir absolument.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin de voile de robert plageoles et fils
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ROBERT ET BERNARD PLAGEOLES
domaine des Très-Cantous
81140 Cahuzac-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 33 90 40
F: 05 63 33 95 64

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.