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VIGNOBLES DES BOIS VAUDONS
Cabernet Les Grands Champs 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an passé pour le gamay Le Bois Jacou 2003, Jacky Mérieau et ses enfants, Patricia et Jean-François, peuvent être fiers de leur nouvelle production. Cette cuvée de couleur sombre mêle avec discrétion les arômes de fruits noirs à une note grillée due au millésime chaud. Si les tanins demandent à se fondre au palais, on perçoit déjà une remarquable matière, riche et puissante, empreinte de flaveurs de mûre et de cassis. Dans deux ou trois ans, cette bouteille accompagnera une viande rouge ou un plat épicé. Le côt Le Cent Visages rouge 2003 est noté deux étoiles également: on croque dans les fruits rouges gourmands.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles des bois vaudons
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MÉRIEAU
30, rte de la Vallée
41400 Saint-Julien-de-Chédon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 14 23
F: 02 54 32 84 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignobles des bois vaudons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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