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VIGNERONS DE BULLY-QUINCIÉ
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux des plus grandes coopératives de la région, l'une au sud du Beaujolais et l'autre plus au nord, dans la zone des beaujolais-villages et des crus, viennent de s'unir en 2010, constituant ainsi une entité forte de 1 600 ha de vignes. Une année riche en événements, puisque la cave se voit décerner un coup de coeur pour ce brouilly grenat sombre au bouquet complexe de fruits rouges et noirs confiturés. Une chair concentrée tapisse le palais, reposant sur une remarquable structure aux tanins soyeux. Du gras, du volume, des arômes charmeurs de fruits mûrs... tous ces éléments participent à l'harmonie d'un brouilly "moderne", à savourer au cours des trois prochaines années. Élaboré par la même coopérative, le côte-de-brouilly 2009 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de bully-quincié
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIGNÉ VIGNERONS

69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 37 55 50 10
F: +33 4 37 55 50 39
@: contact@agamy.fr

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Le vin : Vignerons de bully-quincié, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.