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CAVE BEAUJOLAISE DE QUINCIE
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A sa création en 1929, la cave de Quincié vinifiait 90 ha, aujourd'hui elle en traite 700. D'un rouge très sombre et mat, son beaujolais-villages s'ouvre sur des notes fraîches de fruits rouges. L'attaque franche et nette se poursuit sur des nuances de fruits bien mûrs. Concentré, solide, équilibré et typé, ce vin est à boire dans l'année. Le régnié 2003 de la coopérative a également été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave beaujolaise de quincie
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIGNÉ VIGNERONS

69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 37 55 50 10
F: +33 4 37 55 50 39
@: contact@agamy.fr

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Le vin : Cave beaujolaise de quincie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.