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SIGNÉ VIGNERONS
Les Hommes 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux des plus grandes coopératives de la région, l'une à l'extrême sud du Beaujolais (Bully) et l'autre plus au nord (Quincié), dans la zone des beaujolais-villages et des crus, se sont unies en 2010, constituant Signé Vignerons : une entité forte de quelque 1 700 ha de vignes, qui vinifie plus de 10 % de la production de la région. Chaque cave continue néanmoins de vinifier séparément ses vins. Le négociant Louis Tête a rejoint la structure en 2012.

un 2014 au nez floral (lilas) et fruité, tout aussi aromatique en bouche, solidement structuré et concentré. Un vin complet, encore dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Signé vignerons
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIGNÉ VIGNERONS

69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 37 55 50 10
F: +33 4 37 55 50 39
@: contact@agamy.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Signé vignerons, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.