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SYLVAIN DUSSORT
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de l'assemblage des raisins de plusieurs parcelles, à la vendange, ce 2005 pourrait figurer à la vitrine d'un bijoutier. L'or y est bien travaillé. Son bouquet peut surprendre un peu en raison d'arômes exotiques (fruit de la Passion, orange) qui, sans être typiques, n'en sont pas moins très agréables. Une touche d'amande pour revenir au pays. Le même scénario se reproduit en bouche dans un ensemble tendu à l'attaque, puis plus accommodant, qui finit sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Sylvain dussort
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN DUSSORT
12, rue Charles-Giraud
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 27 50
F: 03 80 21 65 91
@: dussvins@aol.com

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Le vin : Sylvain dussort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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