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SCHAEFFER-WOERLY
Élevé en barrique 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne famille vigneronne habite une maison du XVIes., située au coeur de la cité fortifiée de Dambach-la-Ville. Un vieux pressoir du XVIIIes. trône dans la salle de dégustation où l'oenophile peut découvrir cette cuvée. La robe grenat profond à reflets violets est de bon augure. Le nez mêle les fruits rouges et la cerise noire aux notes épicées et boisées de l'élevage. Franc à l'attaque, le palais est soutenu par des tanins déjà arrondis. Le gras et la fraîcheur assurent une persistance agréable. Cette bouteille, qui mérite d'attendre trois ou quatre ans, accompagnera canard, gibier à plumes ou filet de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Schaeffer-woerly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCHAEFFER-WOERLY
3, place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 81
F: +33 3 88 92 49 87
@: info@schaeffer-woerly.fr

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Le vin : Schaeffer-woerly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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