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SCHAEFFER-WOERLY
Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La place du Marché de Dambach présente un ensemble architectural des XVIe et XVIIes. L'exploitation de Vincent Woerly a son siège dans une des maisons à colombage; la cave ancienne abrite le pressoir familial du XVIIIes. Elle recèle aussi une cuvée superbe: né d'un terroir sablo-granitique et de vignes de plus de quarante ans, ce riesling délivre de fins arômes floraux, avec une élégante note minérale. Après une bonne attaque, le palais frais, presque vif, étoffé et équilibré se déploie tout en finesse. Merveilleux! Exemplaire! concluent les membres du jury. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Schaeffer-woerly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3770
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCHAEFFER-WOERLY
3, place du Marché
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 81
F: +33 3 88 92 49 87
@: info@schaeffer-woerly.fr

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Le vin : Schaeffer-woerly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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