Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette maison de vins du groupe Boisset, placée sous la houlette de son «viniculteur» Nicolas Burnez, propose un village des plus classiques. Paré d’un bel or vert, celui-ci dévoile des parfums de fleur d’acacia associés aux notes de pain grillé et brioché léguées par quatorze mois de fût. Charnue de prime abord, la bouche évolue ensuite sur une trame minérale qui lui apporte longueur et tonicité. Parfait pour une côte de veau poêlée, dès cet automne.
Détail du vin Ropiteau
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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