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ROPITEAU
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de vins du groupe Boisset, placée sous la houlette de son «viniculteur» Nicolas Burnez, propose un village des plus classiques. Paré d’un bel or vert, celui-ci dévoile des parfums de fleur d’acacia associés aux notes de pain grillé et brioché léguées par quatorze mois de fût. Charnue de prime abord, la bouche évolue ensuite sur une trame minérale qui lui apporte longueur et tonicité. Parfait pour une côte de veau poêlée, dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Ropiteau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROPITEAU FRÈRES
cour des Hospices
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 24 73
F: 03 80 21 24 73
@: info@caves-ropiteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ropiteau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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