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DOMAINE J. GOYON
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1848, l'arrivée du chemin de fer à Meursault incite Jean Ropiteau à fonder sa maison de négoce, ainsi les vins sont exportés hors de la Bourgogne et de la France. Le succès est tel, que quelque cent cinquante ans après, cette maison existe encore mais a changé de mains. Elle est devenue propriété de Jean-Claude Boisset. Originaire de Solutré, ce chardonnay a donné un vin doré au nez fin et discret de noisette et de berlingot de Carpentras. Sa bouche élégante et équilibrée reste sur la fraîcheur de la mirabelle et sa finale minérale laisse le palais propre. Vin gourmand, vin de plaisir à consommer à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. goyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROPITEAU FRÈRES
cour des Hospices
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 24 73
F: 03 80 21 24 73
@: info@caves-ropiteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine j. goyon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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