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ROMUALD PETIT
Vieilles Vignes des Colas 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2012 ne manque pas d'arguments : une éclatante robe cousue d'or blanc, un bouquet complexe qui réunit le zeste d'agrumes et les fleurs blanches, et un palais riche et fin soutenu par un boisé élégant et par une fraîcheur finale parfaitement ajustée.
IDENTITÉ DU VIN :
Romuald petit
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROMUALD PETIT
Les Dîmes
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 14 94 99
@: petitromuald@yahoo.fr

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Le vin : Romuald petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage de chèvre du Maconnais
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.