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ROMUALD PETIT
Tradition 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la sortie de Saint-Vérand, village médiéval qui a donné son nom au cru en 1971, vous trouverez ce domaine de 7 ha construit sur le dôme d'un ancien volcan. Repris en 2005 par Romuald Petit, il propose un vin au nez frais de pomme et de poire. La bouche trouve un équilibre réussi entre structure, fraîcheur et volume. Des arômes d'agrumes s'invitent en rétro-olfaction. Un saint-véran classique que l'on ouvrira dans deux ans sur un fromage de chèvre affiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Romuald petit
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROMUALD PETIT
Les Dîmes
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 61 14 94 99
@: petitromuald@yahoo.fr

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Le vin : Romuald petit, se déguste en accords avec les mets suivants :
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