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ROMAIN DUVERNAY
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Drapé dans une robe sombre illuminée de reflets brillants, ce 2010 séduit par ses parfums fruités et épicés, intenses et généreux. Après une attaque ronde, il allie dans un bel équilibre concentration et finesse. Il faudra toutefois deux ou trois ans de vieillissement pour une totale harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Romain duvernay
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DUVERNAY VINS MILLÉSIMÉS
1, rue de la Nouvelle-Poste BP 25
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 71 88
F: +33 4 90 83 70 72
@: dvm.duvernay@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Romain duvernay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).