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ROBERT FREUDENREICH
Bergweingarten Cuvée Sélection 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial situé à 15 km au sud de Colmar, dont les origines remontent à 1730. Dirigé par Robert Freudenreich jusqu'en 1992, il est aujourd'hui conduit par son fils Christophe. Fidèle aux traditionnels foudres en bois, ce dernier a agrandi les caves. Il cultive 7,5 ha.

Récolté en surmaturation le 19 novembre, dans un terroir bien exposé dominant Pfaffenheim, ce gewurztraminer a tout d'un moelleux : une robe jaune d'or, des notes de fruits jaunes compotés et d'amande venant en renfort des parfums de rose du cépage, une bouche suave à l'attaque, puissante et tout en rondeur, aux arômes de pâte de fruits. La finale épicée est de bonne longueur. Idéal à l'apéritif ou au dessert. (Sucres résiduels : 62 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Robert freudenreich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1968
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT FREUDENREICH ET FILS
31, rue de l'Église
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 88
F: +33 3 89 49 69 36
@: robert.freudenreich@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Robert freudenreich, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux abricots
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.