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RIETSCH
Zotzenberg Riesling Vendanges tardives 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Rietsch sont installés à Mittelbergheim dans une maison de 1576. Ils convertissent progressivement leur domaine au bio: après avoir commencé par les parcelles plantées de pinot noir, ils ont généralisé ce mode de culture à l'ensemble des vignes. Le Zotzenberg a valu à l'exploitation de nombreuses mentions, et un coup de coeur pour un sylvaner 2006. Il est aussi à l'origine de ce riesling vendangé à la mi-octobre. D'un jaune intense, ce 2007 offre un nez complexe aux nuances de fruits confits (agrumes et fruits jaunes) qui se confirment au palais. Une attaque légère, sur le fruit, introduit une bouche complexe, généreuse, suave et longue. Cette bouteille mérite d'attendre deux ou trois ans pour être appréciée à son optimum. (Sucres résiduels: 61 g/l – bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Rietsch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RIETSCH
32, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 00 64
F: 03 88 08 40 91
@: rietsch@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.