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RENÉ FLEITH ESCHARD ET FILS
Letzenberg 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi près de Colmar, Vincent Fleith est l'héritier de onze générations de vignerons, ce qui ne l'empêche pas d'être installé dans des bâtiments récents. Il exploite ses 9 ha de vignes en agriculture biologique. Il a présenté un 2004 issu de sols argilo-calcaires. D'un jaune doré intense, ce vin libère les senteurs caractéristiques du cépage, où ne manque pas la pointe d'épices. La bouche est fruitée, puissante, fondue et longue. Équilibrée, elle a gardé sa fraîcheur. Une bouteille prête à paraître à table et qui peut attendre encore un peu. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
René fleith eschard et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT FLEITH
8, lieu-dit Lange Matten
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 24 19
F: 03 89 27 56 79
@: contact@vincent-fleith.fr

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Le vin : René fleith eschard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.