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REMY GRESSER
Wiebelsberg Riesling 2003 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Peut-on imaginer quelqu'un de plus enraciné dans le vignoble que Rémy Gresser, dont un ancêtre fut vigneron et prévôt d'Andlau au XVIes.? Un office qui devait déjà impliquer des responsabilités viticoles... Engagé dans la défense des vins d'Alsace, son descendant exploite en biodynamie plus de 10 ha dans la même commune, avec des parcelles dans les grands crus du lieu. Du Wiebelsberg, terroir gréseux très propice au riesling, il a tiré un 2003 jaune doré, au nez franc et typé, finement minéral avec des notes d'agrumes. En bouche s'épanouissent des nuances florales puis un fruité complexe. Equilibré, frais et long, ce vin montre une tenue remarquable pour le millésime; il patientera deux à cinq ans en cave pour dévoiler toutes ses facettes. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Remy gresser
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. GRESSER
2, rue de l'École
67140 Andlau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 95 88
F: +33 3 88 08 55 99
@: domaine@gresser.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.