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RAOUL CLERGET
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reprise par la famille alsacienne Tresch, la maison Clerget signe un vin des Hautes-Côtes encore fermé en début de bouche et qui s'emplit ensuite d'une aménité agréable. Rouge grenat, il a un nez de sous-bois et de champignon. La bouche retrouve cette même note associée à un fruité classique. A servir au repas familial du dimanche sur une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Raoul clerget
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAOUL CLERGET
chemin de la Pierre-qui-Vire
21200 Montagny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380263737
F: 380241481
@: contacts@tresch.fr

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Le vin : Raoul clerget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.