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RAOUL CLERGET
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille alsacienne Tresch a repris cette maison. Il est vrai que les épousailles du vin d'Alsace et du vin de Bourgogne ont été célébrées le 7 novembre 1953 au Clos de Vougeot, sous la bénédiction posthume de Hansi. Jaune pâle, noisette et pierre à fusil, ce vin a toute la bonhomie de l'appellation. Sans négliger aucun de ses devoirs (attaque franche, acidité suffisante pour assurer le mordant d'un petit vent de Saint-Valentin, fraîcheur fruitée), il ne se prend pas trop au sérieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Raoul clerget
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAOUL CLERGET
chemin de la Pierre-qui-Vire
21200 Montagny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380263737
F: 380241481
@: contacts@tresch.fr

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Le vin : Raoul clerget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).