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PASCAL-DELETTE
Cuvée de réserve

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yves Pascal a deux fils et espère qu'ils continueront l'oeuvre commencée par ses ancêtres vignerons. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 5 ha et a proposé un blanc de noirs né des deux pinots, meunier (75 %) et noir (25 %), récoltés en 1996. En dépit de cette simplicité, la complexité est à l'appel: le fruité, le beurré et l'exotisme des arômes se marient harmonieusement, avec légèreté. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal-delette
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVES PASCAL
48, rue Valentine-Régnier
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 11 35
F: 03 26 57 11 97

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Pascal-delette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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