Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PASCAL-DELETTE ET FILS
Cuvée de réserve

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 3 km de la cave, le château de Cuisles où la famille a aménagé des chambres d'hôte. Fondé par le grand-père des exploitants actuels, le domaine viticole est situé dans la vallée de la Marne. Sa Cuvée de réserve, non millésimée, est née de la seule année 2000. C'est un blanc de noirs (70 % de pinot meunier). Ses arômes légers d'agrumes, sa vivacité le destinent à l'apéritif. Provenant de la récolte de 1998, le rosé doit aussi tout aux raisins noirs (88 % de pinot meunier, le reste en vin rouge). Cité pour ses arômes de fruits rouges, il est fort dosé: il pourrait accompagner un dessert fruité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal-delette et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
39137
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

YVES PASCAL
48, rue Valentine-Régnier
51700 Baslieux-sous-Châtillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 11 35
F: 03 26 57 11 97

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pascal-delette et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.