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P. BULABOIS
Esprit de Vauxy

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du jus de savagnin muté au marc de savagnin: le même cépage de A à Z. Il faut dire que celui-ci représente 70 % de la surface de l'exploitation. D'une couleur très claire, cet Esprit de Vauxy n'est pas des plus expansifs au nez, mais le joli grillé qui nous est offert se révèle agréable. De l'équilibre mais aussi du caractère en bouche, où les fruits secs se mêlent à des notes plus végétales, arrondies par un côté brioché.
IDENTITÉ DU VIN :
P. bulabois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BULABOIS
51, rte de Villette
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 03 42
@: pbulabois.vigneron@orange.fr

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Le vin : P. bulabois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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