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OLIVIER JOUAU
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la fin du XIXes., une médaille d'or à Paris valut une importante réputation au vin d'Arcenant. On l'appela le médaillé... Ce pinot est son digne descendant. Jeune pour un 2002, réglissé et vanillé, il tire bien parti des différents traits de sa nature. Sa vivacité est ainsi équilibrée par son gras. Buvez-le tandis qu'il atteint son optimum.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier jouau
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER JOUAN
9, rue de l'Église
21700 Arcenant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 21 24 33 69

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Olivier jouau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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