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OLIVIER JOUAN
Les Bussières 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Climat riverain de Morey, au levant. Il existe d'ailleurs une Bussière contiguë sur la commune voisine, classée en 1er cru. Robe de velours et nez tout juste ouvert sur la fraise des bois. De la tenue, une concentration certaine, un peu de mordant sur les bords, du potentiel et de la réserve... mais on peut tout aussi bien le déboucher maintenant sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Olivier jouan
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER JOUAN
9, rue de l'Église
21700 Arcenant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 21 24 33 69

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Le vin : Olivier jouan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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