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NAPOLÉON BRIZI
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ses quelque 4 ha de muscat à petits grains plantés sur argilo-calcaire, Napoléon Brizi a extrait ce nectar remarquable dont les dégustateurs ont particulièrement apprécié les senteurs exotiques de fruit de la Passion et d'ananas. En bouche, ces parfums sont portés par un parfait équilibre entre le sucre, l'alcool et la fraîcheur, si difficile à obtenir dans l'élaboration d'un vin doux naturel. À déguster à l'apéritif ou sur un foie de veau poêlé au vinaigre balsamique.
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon brizi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL NAPOLÉON BRIZI
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 74 57 29
@: a.mazoyer@gmail.com

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Le vin : Napoléon brizi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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