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DOMAINE NAPOLEON BRIZI
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année, le domaine Brizi est présent dans le Guide pour l'ensemble de ses vins produits sur une superficie de 10 ha. Vigneron fort sympathique, Napoléon Brizi exploite ses vignes traditionnellement et dans le respect de la culture biologique. Bien équipé en matériel Inox, il allie la modernité au savoir-faire ancestral, sans contradiction. Ce blanc 2002 offre un nez très aromatique, puissant. En bouche, il affiche un bon équilibre; assez gras, il finit sur des notes chaleureuses qui le destinent à être consommé sur des plats de poisson en sauce blanche relevée d'épices. Le rosé 2002, cité, est élégant et équilibré: il présente quelques notes végétales en finale. Le rouge 2001 (5 à 8 €), cité également, a un nez de fruits rouges et de violette; la bouche légère mais équilibrée lui permet d'être consommé dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine napoleon brizi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL NAPOLÉON BRIZI
Morta-Majo
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 74 57 29
@: a.mazoyer@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine napoleon brizi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.