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MOULIN DE SANXET
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comment passer de l'informatique à la production vinicole? En faisant preuve d'énergie, de curiosité et de passion, explique Dominique Grellier, qui a pris la suite de ses beaux-parents il y a douze ans. La robe de ce 2007 est flatteuse, jaune pâle à reflets verts. Le nez très expressif exhale les fruits mûrs (abricot) et le fruit de la Passion. La bouche fraîche et fruitée déroule une belle finale sur la rhubarbe, les fruits à noyau et les épices. Dans un style passerillé, un très beau monbazillac d'apéritif. Le bergerac rosé demi-sec 2009 La Tuilière (3 à 5 €) obtient lui aussi une étoile pour sa fraîcheur et le croquant du raisin en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin de sanxet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MOULIN DE SANXET
Belingard-Bas
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 30 79
F: +33 5 53 61 71 84
@: moulindesanxet@wanadoo.fr

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Le vin : Moulin de sanxet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.