Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

MITTNACHT FRÈRES
Terre d'étoiles 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'entrée de Hunawihr, un caveau lumineux aux lignes épurées accueille les visiteurs qui viennent fouler la "terre d'étoiles" de Marc et Christophe. Les deux vignerons conduisent un domaine de 23 ha, riche de terroirs et de grands crus, et exportent la moitié de leur production. L'étiquette, décalée, avec sa photo en noir et blanc, attire. La petite lune et les étoiles d'argent sont un clin d'oeil aux initiés: la démarche est ici biodynamique. À la lumière du jour, nos dégustateurs n'ont eu sous les yeux rien que de l'or brillant dans un verre. Ils ont apprécié les notes de fruits jaunes un rien confits et les nuances épicées de ce gewurztraminer, sa belle étoffe, son gras, sa souplesse et sa longue finale épicée: une étoile! Harmonieux, facile à boire et à marier avec les mets, ce 2008 peut être laissé trois ans en cave. (Sucres résiduels: 21 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Mittnacht frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. MITTNACHT FRÈRES
27, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 62 01
F: +33 3 89 73 38 10
@: mittnacht.freres@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mittnacht frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.