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DOMAINE MITTNACHT FRÈRES
Les Fossiles 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reflétant son origine marno-calcaire, ce riesling se montre réservé au nez, mais ses parfums rappelant la bergamote ne manquent pas d'élégance. Il attaque avec vivacité et finit sur une impression citronnée. (Sucres résiduels : 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mittnacht frères
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MITTNACHT FRÈRES
27, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 62 01
F: +33 3 89 73 38 10
@: mittnacht.freres@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine mittnacht frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de poisson
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…