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MEYER-FONNE
Kaefferkopf 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Kaefferkopf, terroir argilo-calcaro-gréseux, fut délimité en 1932. Ce lieu-dit de 63 ha n'a pas fait l'objet d'un classement en grand cru. Panier d'agrumes et bouquet de fleurs blanches, ce riesling s'affirme par ses arômes. Soyeux, le palais revient sur les fruits; son acidité souple et sa puissance en font un vin racé qui gagnera en noblesse dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Meyer-fonne
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FÉLIX MEYER
24, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 16 50
F: 03 89 27 34 17
@: felix@meyer-fonne.com

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Le vin : Meyer-fonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.