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MEURGIS
Blanc de blancs 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de Bailly, coup de coeur dans l'édition 1996, sont l'un des spécialistes incontestés du crémant qu'elles produisent par millions de cols dans un cadre spectaculaire: 4 ha de carrières souterraines. Cela mérite le détour. Parmi les vins présentés, nous avons un faible pour ce Meurgis blanc de blancs qui vous permettra de découvrir le sacy (cépage rare de l'Yonne) présent à 10 % aux côtés de l'aligoté et du chardonnay. Une nature très puissante, démonstrative.
IDENTITÉ DU VIN :
Meurgis
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SICA DU VIGNOBLE AUXERROIS
Caves de Bailly
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386537777
F: 386538094
@: home@caves-bailly.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Meurgis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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