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CAVES DE BAILLY
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne s'étonnera pas de sa minéralité. Il a été élevé, en effet, dans les anciennes carrières de Bailly à Saint-Bris-le-Vineux: une cathédrale souterraine de plusieurs hectares! Jolis reflets, le citron vert en appel olfactif, ce vin de l'an 2000 réunit toutes les qualités requises. N'a-t-il pas, d'ailleurs, concouru pour un coup de coeur?
IDENTITÉ DU VIN :
Caves de bailly
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SICA DU VIGNOBLE AUXERROIS
Caves de Bailly
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386537777
F: 386538094
@: home@caves-bailly.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Caves de bailly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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