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LOUIS DORRY
Milly-Lamartine Les Collonges 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a son siège dans un ancien prieuré des moines de Cluny, à proximité de l'église romane de Bussières. Louis Dorry a repris l'exploitation familiale en 2006, au départ à la retraite de son père. Cultivant un minuscule vignoble de 1,3ha, il est par ailleurs commercial dans une société de vente de matériel vinicole.

Le nez dévoile un panier de fruits frais (raisin, abricot, pêche blanche), agrémenté de notes empyreumatiques. Tapissée de saveurs torréfiées et fruitées, la bouche se révèle franche, tendue et longue ; une vivacité qui laisse augurer un bon potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis dorry
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS DORRY
Le Prieuré
71960 Bussières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 65 11 56
@: louispdorry@hotmail.com

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Le vin : Louis dorry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.