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LES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM ET GUEBERSCHWIHR
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1957, la Cave vinicole de Pfaffenheim-Gueberschwihr a connu un essor fulgurant. Des investissements réguliers lui ont permis en effet de vinifier dans d'excellentes conditions la production de ses 260 ha de vignes. Élégant et complexe au nez avec ses notes de fleurs blanches et de citron, son muscat révèle une belle ampleur au palais. Un vin racé et persistant, tout en rondeur. (Sucres résiduels: 5,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de pfaffenheim et gueberschwihr
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM
5, rue du Chai
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 08 08
F: +33 3 89 49 71 65
@: cave@pfaffenheim.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les vignerons de pfaffenheim et gueberschwihr, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.