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LE CHEMIN DE MARTIN
2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1929, cette coopérative d'une capacité de 160 000 hl a produit pendant longtemps des vins ordinaires. Sa reconversion dans les vins fins a été spectaculaire. En 2000, elle est la première cave certifiée Agriconfiance du grand bassin méditerranéen. Depuis, elle ne cesse de se distinguer dans de nombreuses manifestations. Le jury a plébiscité cette cuvée Le Chemin de Martin en blanc. L'or est lumineux, le bouquet révèle une remarquable palette aromatique de fruits exotiques, de fleurs jaunes et une touche de merrain vanillé. Bien structurée, complète, riche d'une matière de qualité, cette bouteille a du corps et de l'esprit. Les cuvées Chemin de Martin rouge 2003 et Tunique Pourpre 2003 (5 à 8 €) obtiennent toutes les deux une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le chemin de martin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OUSTAL ANNE DE JOYEUSE
41, av. Charles-de-Gaulle BP39
11303 Limoux Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 74 79 40
F: +33 4 68 74 79 49
@: commercial.france@cave-adj.com

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Le vin : Le chemin de martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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