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LAURENT ROUMIER
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Roumier a créé ex nihilo sa petite exploitation en 1991 (vignes en location). Elle couvre 4,1 ha aujourd'hui. Vermillon léger à reflets légèrement tuilés, son 2001, au nez encore fermé, ne laisse apparaître qu'un peu de fruits rouges confits sur une dominante boisée; il montre plus de rondeur et de vivacité au palais, donnant un sentiment de vin accompli dans cet esprit. L'attendre encore un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent roumier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE LAURENT ROUMIER
rue de Vergy
21220 Chambolle-Musigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 83 60
F: 03 80 62 84 10
@: lroumier@terre-net.fr

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Le vin : Laurent roumier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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