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LA TOUR SAINT-MARTIN
Morogues 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici trois vins de Bertrand Minchin, dont la régularité dans la réussite se confirme. Ce Morogues tout d'abord, dont le nez encore un peu fermé laisse cependant entrevoir des notes de fruits rouges et de grillé. La bouche, ronde et bien construite, rejoue les arômes de fruits sur un lit de tanins souples et fondus. Une bouteille au fort potentiel qu'il faudra attendre. Également retenus avec une étoile, le Morogues blanc 2005, floral et fruité, et la cuvée Honorine blanc 2004 (11 à 15 €), élevée en fût.
IDENTITÉ DU VIN :
La tour saint-martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA TOUR SAINT-MARTIN
Saint-Martin
18340 Crosses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 25 02 95
F: +33 2 48 25 05 03
@: ab.minchin.vins@wanadoo.fr

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Le vin : La tour saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.