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LA TOUR SAINT-MARTIN
Morogues 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elu coup de coeur pour ce vin blanc dans le millésime précédent, Bertrand Minchin place, une fois de plus, ses vins en haut de l'affiche. Le 2001 offre d'intenses et agréables parfums de fruits mûrs (poire). Sa charpente et son volume soutiennent et mettent en valeur une belle fraîcheur évocatrice d'agrumes, de pulpe d'orange. Harmonieuse et équilibrée, une bouteille qui se boit par gourmandise. Quant à la cuvée Honorine blanc 2000, et la cuvée Célestin rouge 2000, elles obtiennent chacune une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
La tour saint-martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA TOUR SAINT-MARTIN
Saint-Martin
18340 Crosses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 25 02 95
F: +33 2 48 25 05 03
@: ab.minchin.vins@wanadoo.fr

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Le vin : La tour saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.