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LA HERPINIERE
Cabernet 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins de La Herpinière sont élevés dans une cave creusée au XVes. dans le tuffeau et qui représente plus de 3 km de galeries. Le touraine rouge 98, de structure assez légère, s'avère plaisant par sa longue déclinaison de fruits rouges (fraise, framboise) et noirs, qu'une touche d'épices conclut.
IDENTITÉ DU VIN :
La herpiniere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE VERRONNEAU
17, La Vallée
37190 Vallères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 45 92 38
F: 02 47 45 92 39
@: laherpiniere@aol.com

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Le vin : La herpiniere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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