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CHRISTOPHE VERRONNEAU
Demi-sec La Herpinière 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir travaillé dans plusieurs régions viticoles de France, Christophe Verronneau est venu prendre la suite de sept générations sur le domaine familial. Il exploite ses 9 ha en agriculture biologique. Deux de ses vins blancs sont cités: ce demi-sec esquisse un nez fruité et minéral. La pomme jaune apparaît dans une bouche ronde et bien équilibrée. Encore fermé, l'ensemble s'exprimera mieux dans deux ans. Quant au blanc sec La Herpinière Vieille Vigne 2005, c'est plutôt un tendre, floral et minéral au nez, miellé en bouche, puissant et bien équilibré. Poule au pot, poissons ou noix de Saint-Jacques en sauce, chèvre régionaux, ces vins n'auront pas de mal à se placer.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe verronneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE VERRONNEAU
17, La Vallée
37190 Vallères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 45 92 38
F: 02 47 45 92 39
@: laherpiniere@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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