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LA GRANGE BOURBON
Saint-Pierre 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce cru, le plus vaste et le plus varié de tous, Benoît Chastel est l'un des rares vignerons à isoler un lieu-dit sur son étiquette: Saint-Pierre, un climat de coteau, sur du granite rose. Il signe ici un vin d'une aimable simplicité, au nez intense de cassis, souple et fruité en bouche, à boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
La grange bourbon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DE LA GRANGE-BOURBON
La Grange-Bourbon
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 86 60
@: domaine.grange.bourbon@gmail.com

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Le vin : La grange bourbon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.