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JEAN WEINGAND
Vendanges tardives 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette société de négoce contrôlée par Jacques et Jean-Marie Cattin n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Vieil or dans le verre, son tokay de vendanges tardives présente un nez riche et complexe, mêlant la figue et l'abricot, qui annonce une grande matière. Après une bonne attaque, on découvre une bouche grasse, moelleuse et ample qui persiste longuement sur les fruits confits, le miel et le coing. A boire? A garder quelques années? Apéritif? Munster? Tarte aux quetsches? Toutes les options sont possibles.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean weingand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN WEINGAND
19, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 22 23
F: 03 89 49 26 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean weingand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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